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耗油量小:采用油水混合技术,油水会自动分为两层,油在上层是用来炒料的,水在下层是用来吸收一些杂质或废物的,可以及时清除。因此*在油中浪费黑油或酸化问题。
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适用范围广:适用于各种果蔬、面点、肉类的油炸加工,也可根据用户需求进行定制;改设备既可以油炸苹果片、香蕉片等水果片,也可以油炸油条、麻花等面食,快餐店更多用来炸鸡排、鸡腿等肉食食品。
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油炸机是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备,本油炸机在使用中对油层进行可控式恒温,均匀加热,消除食物中的动物油,并适量供给水分,使炸品细腻、柔软,色、香、味俱佳。油炸所产生的残渣被自动浸入水中,然后通过排污口排出,确保炸油新鲜、不酸化、无废油。油温自动控制,不锈钢制造,安全卫生。适用于坚果类、肉质类、海产品、面制品、豆干、调理类食品等等
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设计合理:容积大、效率高、耗能小