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筐式系列的适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等,可以炸制各种油炸类的食品,但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作。能源主要选用液化气和天然气和电。
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商用油炸机采用全油或油水混合技术,自动滤渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。
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注意事项
1、应使用与电机相符的电源;
2、严禁空烧;
3、使用时应注意预防火灾,并小心,注意安全;
4、冷却处理油炸食品残留物
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操作方便:油温和水温都可以完全由您自己控制,可以节省40%的电和50%的油,非常节能和经济。