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恒温烘烤,保证风味:设备不仅升温快而且采用自动控温装置,温度0-300℃可调,根据设定温度实现恒温烘烤,保证了物料烘烤后的风味。
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烘烤机操作要点
1、开机前应检查电源、传动部分是否正常,各个电机的转动方向是否正常。
2、先开启循环风机,然后再启动加热装置。因为测温传感器只有在热风循环的状态下才可以测得准确的温度。
3、如果客户选择的是燃气加热的,那么一定严格按照燃烧器的气源要求来配置,否则不能支持燃烧机的正常运行。
4、设备停止工作时应及时清理设备残渣,保持清洁。
5、定期检查减速机、轴承的润滑油(脂),不足时补充添加,防止缺油磨损。
6、电磁调速电机的控制器,一定注意停机复零,开机后慢慢的调节速度。否则很容易烧损调速控制器。
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烘烤物料色泽均匀:烘烤以热空气为介质,设备内部360°网孔回转笼结构,物料在烘烤过程中不断翻动,热量无死角渗入物料,从而受热均匀,烘烤后的产泽均匀。
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滚筒烘烤机采用回转滚笼,利用特有的高品质红外线催化燃烧器,实现天然气、石油液化气的无焰催化燃烧,并设有自动控温装置;在烘烤过程中被烘烤物在筒内由推进装置不断推进,形成不间断循环,使之受热均匀,有效的保证了烘烤质量。
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